
Jag hade ju idéer att skapa i köket i fredags. De föll ur eftersom det blev sent och vi var hungriga. Och i lördags åt vi på Max efter att vi varit på mässan. Igår var vi bara allmänt trötta och slöa och hade först tänkt laga mat, men ångrade oss när vi stod på Ica Maxi och såg kyckling och potatisgratäng i charken. Så det blev sånt istället.
Med idag så blev det av. Receptet hittade mamma i Ica’s tidning Buffé. Jag fick det rent allmänt över telefon, men bestämde mig för att lite för skojs skull göra en lite mer vardaglig variant. Med andra ord, i Svensson-tappning.
Kasslern är bytt mot korv, det är krossade tomater och vanlig vitlök. Dessutom uteslöt jag kronärtskockan. Och resultatet blev helt ok. Jag kan möjligtvis tänka mig att den behöver mer krydda. Men inte mycket mer i så fall. Gott var det iaf och nu är jag så mätt att jag nästan mår illa. Får återkomma imorgon med vad Mattias tycker för han jobbar ikväll, men jag har ordnat matlåda åt honom till imorgon.

Utöver det går dagens stora sympativåg till Anders som skulle ha gått på Metallica igår. Och det gick ju inget vidare…
